🎁#文末抽獎
一直覺得蝴蝶酥是個外表就先接近滿分的甜點，不只像蝴蝶的翅膀、也像一片大愛心!加上波琳小姐「傳遞，讓幸福更有價值」的理念，相信品嘗到的人都能獲得滿滿的療癒感♥
我選的這盒「綜合蝴蝶酥」是三種經典口味都有，每一片拿起來就能感受到它是真材實料製成的，除了有法國頂級奶油與小麥麵粉的餅乾香氣，酥皮層次與砂糖顆粒的酥脆感也是讓人忍不住垂涎欲滴。
三種口味分別是原味、芝麻、椰子，最令我驚豔的是椰子蝴蝶酥，因為我一般不太能接受椰子類的食品，但這個口味的椰子是種畫龍點睛的感覺，有別於白色椰子粉的強烈味道，反倒是更能襯托甜味與奶香的味覺享受。
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🏷️波琳小姐Lady Plume
🦋綜合蝴蝶酥 $560 (不含提袋)
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♡留言截止至10/15 23:59，三日內公布得獎者
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蝴蝶酥 酥皮 在 [問題] 杏仁酥皮和蝴蝶酥- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我是烘培新手，想嘗試些比較簡單的食譜
看youtube上視頻學做了杏仁酥條和蝴蝶酥。
酥皮都是用冷凍酥皮。
第一次嘗試是做杏仁酥條。
180度上下火烤15分鐘。
完成以後成品是酥脆的，我放在架子上稍微涼了再放入密封玻璃罐。
可是晚上再拿出來酥皮已經變軟了，感覺像吃面皮的感覺，沒有當初的酥脆。
第二次嘗試做蝴蝶酥。
一樣使用冷凍酥皮，撒糖壓平。
180度上下火20分鐘。
結果還是一樣酥脆的時間很短，隔天就已經像受潮了一樣。
請問大家到底問題在哪裡？
我記得在香港買的蝴蝶酥我一樣放入密封玻璃罐裡也沒有這種現象啊。
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